Seguramente escuchaste que el desayuno es la comida más importante del día y esto es verdad, lo que no es cierto es que el desayuno deba ser hecho en horas de la mañana. La palabra desayuno viene del latín “dis-iunare” que significa “romper el ayuno” y esto puede ser hecho en cualquier momento del día.
Por lo tanto, estos 4 desayunos que te presentaré a continuación, no necesariamente tienen que ser hechos por la mañana y sí, como primer comida del día. A continuación, no solo encontrarás las recetas, sino también, las razones por las que estas comidas son ideales para darle a tu cuerpo todos los nutrientes que necesita.
Desayuno Saludable #1: Smoothie Verde Desintoxicante
Ingredientes:
1 taza de espinacas frescas
1/2 plátano maduro
1/2 pepino
1 tallo de apio
1 puñado de perejil fresco
1 cucharadita de semillas de chía
Jugo de 1/2 limón
1 taza de agua de coco
Preparación:
Lava bien todas las verduras y frutas.
Coloca todos los ingredientes en una licuadora y procesa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Sirve inmediatamente.
¿Por qué es saludable?
Espinacas: Ricas en antioxidantes y fibra, ayudan a limpiar el organismo y mejorar la digestión.
Pepino: Alto contenido en agua, lo que lo convierte en un diurético natural.
Apio: Estimula la producción de orina y ayuda a eliminar toxinas.
Limón: Desintoxica el hígado y favorece la digestión.
Semillas de chía: Ricas en fibra, ayudan a regular el tránsito intestinal y proporcionan una sensación de saciedad.
Desayuno Saludable 2: Bowl de Aguacate y Huevo
Ingredientes:
1 aguacate maduro
1 huevo
1/2 tomate
Espinacas frescas
Semillas de chía
Jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa.
Machaca el aguacate con un tenedor en un bowl.
Cocina el huevo a tu gusto (frito, revuelto, pochado).
Lava y corta las espinacas.
Corta el tomate en rodajas.
Agrega el aguacate machacado, el huevo, las espinacas y el tomate al bowl.
Espolvorea con semillas de chía y el jugo de limón.
Sazona con sal y pimienta.
¿Por qué es saludable?
Aguacate: Fuente de grasas saludables y potasio, que ayudan a regular la presión arterial.
Huevo: Completa fuente de proteínas, vitaminas y minerales.
Tomate: Rico en licopeno, un antioxidante que protege las células.
Espinacas: Ricas en hierro, vitamina K y antioxidantes.
Desayuno Saludable 3: Smoothie de Frutas y Verduras
Ingredientes:
1 taza de espinacas frescas
1/2 pepino
1/2 manzana verde
1 puñado de perejil fresco
1/2 taza de agua de coco
Jugo de 1/2 limón
Preparación:
Lava bien todas las verduras y frutas.
Coloca todos los ingredientes en una licuadora y procesa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Sirve inmediatamente.
¿Por qué es saludable?
Espinacas: Ricas en antioxidantes y fibra, ayudan a limpiar el organismo y mejorar la digestión.
Pepino: Alto contenido en agua, lo que lo convierte en un diurético natural.
Manzana verde: Rica en fibra y antioxidantes, ayuda a regular el tránsito intestinal.
Apio: Estimula la producción de orina y ayuda a eliminar toxinas.
Limón: Desintoxica el hígado y favorece la digestión.
Desayuno Saludable 4: Yogur Griego con Frutas y Semillas
Ingredientes:
1 taza de yogur griego natural
1/2 taza de frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos)
1 puñado de nueces
1 cucharadita de semillas de chía
Canela en polvo al gusto
Preparación:
Coloca el yogur griego en un bowl.
Agrega los frutos rojos, las nueces, las semillas de chía y la canela.
Mezcla bien y sirve.
¿Por qué es saludable?
Yogur griego: Fuente de proteínas y probióticos, que ayudan a mejorar la salud intestinal.
Frutos rojos: Potentes antioxidantes que combaten los radicales libres y tienen propiedades antiinflamatorias.
Nueces: Fuente de grasas saludables y antioxidantes, que ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre.
Semillas de chía: Ricas en fibra y omega-3, favorecen la salud cardiovascular y la digestión.
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